Picar la cebolla y el tomate en el tamaño que desee. Ponga en aceite la cebolla y el tomate junto con las dos cucharadas de salsa de tomate, pizca de sal y una pizca de azúcar (neutralizar ácido del tomate). Deje sofreír por 4 minutos y luego ponga media taza de agua.

Cuando ya estén las papas, empiece a triturada con tenedor o con el instrumento que desee. Ponga la mantequilla después de tenerla triturada.

Ponga sobre la papa mientras esté caliente, el hogao que hizo. Mezcle fuerte y listo! A disfrutar con una buena carne asada y aguacate.