Lavamos muy bien nuestras verduras y picamos la zanahoria en bastones, la calabaza en rodajas, el elote también en rodajas, el brócoli y coliflor por ramitas y desmenuzamos el cilantro

Las papas en cuadros medianos el repollo en trozos pequeños, reservamos

En el vaso de la licuadora ponemos el tomate en cuartos, el trozo de cebolla y el diente de ajo ponemos agua y licuamos, en una cacerola honda ponemos un chorrito de aceite

Cuando esté caliente ponemos lo licuado y dejamos hervir por unos minutos, ya hirviendo probamos de sal y dejamos sazonar otros minutos, pasado el tiempo volvemos a probar y es aquí donde agregamos el caldo de pollo

Dejamos que sazone un poco más, después de unos 5 minutos agregamos las verduras y más agua que cubran bien las verduras dejamos que hierva y que se ablande todo

Checamos si las verduras ya están suaves rectificamos de sal y listo!!!! Yo acompañé con sopa de arroz rojo y unas gotas de limón

Buen provecho, espero les guste