Tarta de verduras y ricota

Name: Tarta de verduras y ricota
Cuisine: uruguayas
Ingredients: ---- Para la masa:; 1/4 taza aceite; 1/2 taza agua hirviendo; 2 tazas harina; 1 cucharada polvo de hornear; ---- Para el releno:; 1/2 cebolla pequeña; 1 zanahoria; 1/2 puerro; 1 lata arvejas y choclo mezclados; 1 trozo ricota; 1/2 morrón; Sal; Condimentos que se deseen; 2 huevos; 2 chorros leche

Avril Cabrera @cook_5310800

Libertad, San José, Uruguay

Tarta de verduras y ricota

Avril Cabrera @cook_5310800

Libertad, San José, Uruguay

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Ingredientes

----Para la masa:
1/4 tazaaceite
1/2 tazaagua hirviendo
2 tazasharina
1 cucharadapolvo de hornear
----Para el releno:
1/2cebolla pequeña
1zanahoria
1/2puerro
1 lataarvejas y choclo mezclados
1 trozoricota
1/2morrón
Sal
Condimentos que se deseen
2huevos
2 chorrosleche

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar la zanahoria y el morrón, luego de esto cortar en cubos. Cortar pequeño el puerro y la cebolla y rehogar en aceite.
2

Mezclar la ricota pisada, la lata de choclo y arvejas, la zanahoria, el morrón, el puerro, la cebolla, agregar sal, los condimentos a gusto y dos huevos batido con 2 chorros de leche
3

Cernir la harina, sal y polvo de hornear formando una corona. Poner en el centro agua, aceite y formar una masa. Forrar la tartera y verter el relleno. Cocinar en horno hasta que la masa este cocida y el huevo este cocido.