Churrasquitos de pollo aliñados

Name: Churrasquitos de pollo aliñados
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 muslos de pollo deshuesados; 1 cebolla; 6 dientes ajo; perejil; 1 vaso vino blanco; 1 pellizco sal; 1 pellizco pimienta negra; mezcla de especias árabes; 2 cucharadas aceite de oliva

Juan José Sánchez González @juanjosanchez_

Córdoba

Churrasquitos de pollo aliñados

Juan José Sánchez González @juanjosanchez_

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

4muslos de pollo deshuesados
1cebolla
6 dientesajo
perejil
1 vasovino blanco
1 pellizcosal
1 pellizcopimienta negra
mezcla de especias árabes
2 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente se dispone el pollo
2

Por otro lado se corta la cebolla en daditos, y en un mortero se machacan los ajos y el perejil
3

Se le añaden los ajos, cebolla y perejil, junto con los demás ingredientes a los muslos
4

Se tapa el recipiente con papel film y se deja macerar en la nevera unas 24h
5

Transcurrido ese tiempo ya se pueden cocinar en la plancha, y listos para servir