Juan José Sánchez González

cebollas gordas • pimientos verdes • tomates maduros • laurel • caldo de pescado • Vino blanco • Gambas arroceras • Almejas • Mejillones • Calamares • Colorante • Pimentón •

almendras fritas • leche • azúcar • huevos • galletas maría • caramelo líquido

naranjas de zumo (según tamaño y jugo) • mandarinas • uvas pasas • plátanos • manzanas • peras • melón • azúcar moreno • canela • elixir de ron (opcional) • cus cus

muslos con contramuslo de pollo • cebollas grandes • chorizo fresco • laurel • tomi • romero • vino blanco • agua • caldo de pollo

ternera a trozos (preferible jarrete) • tomates rojos • pimientos italianos • cebollas grandes • vino blanco • laurel • tomillo • clavos • colorante • patatas medianas

fusilli • huevos • cebollas grandes • panceta ahumada • sal, pimienta, orégano • parmesano rallado

patatas grandes • pimientos italianos • cebollas grandes • Jamón a pizquitos • huevos • Aceite de oliva • Sal

babilla de ternera • tomates rojos • cebollas grandes • ajo • laurel, romero, tomillo, sal y pimienta • aceite de oliva • vino tinto • caldo de carne • agua hasta cubrir en la olla la carne

carne picada de ternera • cebollas grandes • berenjenas grandes • ajos • tomate frito • queso para gratinar • sal y pimienta • aceite de oliva • orégano

muslos de pollo deshuesados • cebolla • ajo • perejil • vino blanco • sal • pimienta negra • mezcla de especias árabes • aceite de oliva