Garbanzos guisados

Name: Garbanzos guisados
Yield: 6 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1/2 kilo garbanzos; 1 cebolla; 4 dientes ajo; 1/2 pimentón; 1 chile dulce; 1 cucharada cilantro; 2 tallos cebollín; 1/2 ajo porro; 2 tomates maduros; 2 cucharadas puré de tomates; 2 chuletas de cerdo ahumadas o tocineta; 1/2 zanahoria; 1 papa; sal y pimienta; 2 hojitas laurel

NaKyS @cook_4826727

¡Hola! Este fin de semana preparé una de mis comidas favoritas, que además de nutritiva es realmente deliciosa: Garbanzos Guisados. Prepáralos en casa para que te enamores como yo.

Garbanzos guisados

NaKyS @cook_4826727

¡Hola! Este fin de semana preparé una de mis comidas favoritas, que además de nutritiva es realmente deliciosa: Garbanzos Guisados. Prepáralos en casa para que te enamores como yo.

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

1/2 kilogarbanzos
1cebolla
4 dientesajo
1/2pimentón
1chile dulce
1 cucharadacilantro
2 talloscebollín
1/2ajo porro
2tomates maduros
2 cucharadaspuré de tomates
2chuletas de cerdo ahumadas o tocineta
1/2zanahoria
1papa
sal y pimienta
2 hojitaslaurel

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Desde la noche anterior pon a remojar los garbanzos y en la mañana retírales esa agua y agrega agua nueva.
2

Llévalos a la cocina hasta que se ablanden, yo los cocino 20 minutos en la olla de presión.
3

Pica en cuadritos todas las verduras.
4

Pica chiquitas las chuletas.
5

Sofríe todas las verduras y agrega las chuletas picaditas.
6

Cuando los granos estén blandos, viértelos en las verduras y cocínalos unos 15 minutos más.
7

Aparte ablanda la papa y la zanahoria picaditas en cuadritos y luego agrégalos a los garbanzos y listos quedan para chuparse los dientes, sírvelos con arroz y plátanos al horno.