Batir los huevos con el azúcar hasta duplicar el volumen. Añadir el aceite y el jugo de la naranja y continuar batiendo.

Agregar la harina y mezclar con espátula de forma envolvente cuidando que no baje el batido de huevos.

En una budinera derretir el azúcar hasta lograr el caramelo y cubrir bien las paredes del molde.

Una vez frío el caramelo colocar sobre este las rodajas de naranja cubriendo también las paredes del molde.

Echar sobre las naranjas en caramelo la preparación anterior y llevar a horno durante 50-60 minutos. Horno precalentado a 200°. Una vez que introducimos la preparación bajar la temperatura del horno a 180°.