Lavamos bien la botella ponemos aparte la etiqueta y el tapón y con la ayuda de las tijeras recortamos un rectángulo por el sentido del largo

En un ollita a baño María derretir el chocolate fondente, utilizamos la mitad y lo vertemos dentro de la botella y girando lo hacemos adherir bien sobre la entera superficie. Escurrimos el chocolate en exceso y ponemos la botella en freezer por 30 minutos. Pasado el tiempo repetimos la operación una segunda vez con la otra mitad de chocolate (pero dejando un poquito que nos servirá para sellar la botella en la fase final) y la colocamos de nuevo en freezer por 30 minutos

Mientras tanto preparamos el relleno: en un bol amalgamar el mascarpone con el azúcar glass y reservamos, montamos la panna y la incorporamos delicadamente y reservar

Preparamos el almíbar para bañar nuestro pan de España: ponemos en una ollita el agua y el azúcar y con un batidor manual (globo) batir hasta deshacer el azúcar y cuando esté lista dejar enfriar y añadir unas gotas de ron (si hay niños omitir)

Cortar en tiras largas el pan de españa, ahora tomáis la botella y con la ayuda de una cuchara untar un poco de crema a lo largo de toda la superficie, esto permitirá a las tiras del pan adherirse, cuando este el pan de españa en toda la superficie mojarlo con el almibar y añadís una capa de crema y agregar las virutas de chocolate (opcional) y al final cerrar nuestra botella con tiras de pan de españa, bañarlas con almibar y sellar con el chocolate que hemos reservado al inicio y meter en frezzer por unas 2 horas o dejarlo toda la noche

Nuestro postre estará listo cuando notéis que la botella de plástico empieza a apartarse (despegarse) sola del chocolate, pasado el tiempo sacarla del frezzer y notaras que estará solidificado el chocolate e iniciáis al recorte de la botella (plástica). Con unas tijeras pequeñas cortar la botella eliminando toda la envoltura de plástico. Hacéis esta operación sin prisa y con extrema delicadeza. Ahora colocar la etiqueta y añadís el tapón y a disfrutarla se ha dicho