Pan de Linaza sabor chocolate

Name: Pan de Linaza sabor chocolate
Yield: 12 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 cdas linaza molida; 3 cdtas royal; 1 1/2 cdas sal de frutas; 2 cdas cocoa en polvo; 4 huevos; 2 claras; 1/2 taza azúcar morena (o reemplázala por estevia); 1/2 taza aceite de maíz

Alejandro Téllez @cook_5428742

México

Es un pan de linaza sin gluten, ideal para acompañar el café, libre de culpas :-)

Pan de Linaza sabor chocolate

Alejandro Téllez @cook_5428742

México

Es un pan de linaza sin gluten, ideal para acompañar el café, libre de culpas :-)

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

12 raciones

6 cdaslinaza molida
3 cdtasroyal
1 1/2 cdassal de frutas
2 cdascocoa en polvo
4huevos
2claras
1/2 tazaazúcar morena (o reemplázala por estevia)
1/2 tazaaceite de maíz

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Mezcla en un bowl la linaza con el royal, sal de frutas y la cocoa en polvo.
2

Agrégale los cuatro huevos, mézclalo manualmente.
3

Bate a punto de turrón las claras y ve agregando poco a poco el azúcar (o la estevia).
4

Finalmente agrega el aceite de maíz a la mezcla de original, y una vez mezclado, agrega las claras y con movimientos envolventes integra la mezcla.
5

En un molde cuadrado de 25x25cm (previamente enharinado) verter la mezcla.
6

Hornea la mezcla por 30min a 300ºF en modo de convección.