Mezclamos los huevos, las claras y el yogur. Cuando los tres formen una mezcla homogénea añadimos la harina, la canela y la levadura.

Removemos bien hasta que la masa este uniforme y tenga una textura cremosa.

Vertemos la masa en un molde de silicona y lo introducimos al horno. El horno estará calentado previamente a una temperatura de 170 grados. En 15 minutos el bizcocho estará listo.