Escones "El oso"
Paso a paso
- 1
Colocá los secos en un bol junto con el azúcar, polvo de hornear la ralladura de naranja mezclando bien los elementos.
- 2
A la mezcla añade la manteca en cubo con 2 cucharadas de esencia de vainilla y 100 cm de leche fría incorpora de a poco formando una especie de arenado sin amasar demasiado formando un masa pegajosas aunque no demasiado y dejar reposar unos minutos.
- 3
Luego ayudarnos con un film bolillar hasta que quede de aproximadamente 2cm, plegarla haciéndole un doblé al medio y bolillarla nuevamente no demasiado.
- 4
Por último cortar con un contante de 5 cm o la medida de su uso para llevarla a una placa en mantecada y enharinada a un horno a 180 grados, 15 o 20 min, o hasta que estén doradas. Luego dejar enfriar y a disfutar...!!!
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