Mezclar la manteca con el azúcar hasta cremar. Agregar las yemas, de a una y batir (con batidora eléctrica preferentemente). Luego saborizar con la esencia y la ralladura.

Agregar los secos de a poco (harina, fécula y polvo de hornear). Integrarlos con la mano, ir a la mesada y unir. Esta es una masa quebrada por lo tanto no se amasa, se fresa. Envolver en film(o una bolsita) estirada, dejar reposar en la heladera por 30min aprox.

Sacar de la heladera, estirar con un poco de harina para que no se pegue(4 a 5mm). Cortarlas del tamaño que desean, yo los hice de unos 4, 5 - 5cm.

Poner sobre placa enmantecada y enharinada. Mandar al horno 160°C durante 10 min aprox (hasta que la parte de abajo de las tapitas este apenas dorada). Dejar enfriar.

Armado: en una tapa poner dulce de leche, taparlo y pasarlos por coco rallado.(consejo: comerlos un día después son mucho más riquísimos😍) like, like, likee a la receta🙆🙌🙌🙌