Cortar en cuadrados la naranja, sacarle el centro y la semillas. Colocar en licuadora la naranja, el aceite, los huevos, el azúcar y la ralladura y licuar, hasta obtener un líquido homogéneo.

Pasar a un bols y con batidor de alambre agregar la harina, con movimientos envolventes. Colocar en molde, yo particularmente uso los de siliconas. Pero si se hace en moldes de aluminio enmantecar y enharinar. Hornear por 40 minutos a horno 180°.