Ponemos la sartén al fuego sin aceite y cuando esté caliente ponemos el bacón hasta que esté doradito y lo apartamos a un plato con papel de cocina para que suelte el aceite.

Cortamos la pechuga de pollo en trozos pequeñitos y lo añadimos, a la sartén donde hicimos el bacon, le echamos sal y un poco de ajo en polvo y hacemos hasta que se dore.

Picamos la lechuga y el huevo duro y reservamos. Cogemos una tortilla de trigo la metemos en el microondas un par de segundos para poder manejarla mejor.

Ponemos encima de la tortilla un poco de mayonesa, lechuga, huevo duro, bacon, queso rallado y enrollamos y repetimos la operación hasta terminar los 4 enrollados.