Tarta de acelga con masa casera

Name: Tarta de acelga con masa casera
Yield: 4 abundante
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete acelga; 1 Cebolla grande; 1 Morrón grande; Sal, pimienta y nuez moscada rallada a gusto; 3 Huevos; Aceite para rehogar; 2 cucharadas Harina común; 1/2 taza Leche; 2 tazas Harina común; Sal a gusto; 3/4 taza Agua tibia; Aceite neutro u oliva 1/4 de taza

Gabriela Sara Sobredo @gabito

Ciudad De La Plata ,Prov.Buenos Aires Argentina

#Familia

Tarta de acelga con masa casera

Gabriela Sara Sobredo @gabito

Ciudad De La Plata ,Prov.Buenos Aires Argentina

Guardada

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Ingredientes

4 abundante

Relleno :
1 paquete acelga
1Cebolla grande
1Morrón grande
Sal, pimienta y nuez moscada rallada a gusto
3Huevos
Aceite para rehogar
2 cucharadasHarina común
1/2 tazaLeche
Masa :
2 tazasHarina común
Sal a gusto
3/4 tazaAgua tibia
Aceite neutro u oliva 1/4 de taza

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla ;morrón y acelga bien chiquito
2

Poner a rehogar en sartén con un poquito de aceite primero la cebolla y el morrón y luego incorporar la acelga.
3

Incorporar las 2 cucharadas de harina y leche revolver un ratito, quedará una crema.
4

Dejar enfriar un poco e incorporar los 3 huevos batidos con sal y pimienta
5

Para la masa :colocar en un bol las 2 tazas de harina, sal ;agregar el agua tibia y aceite tomar la masa ;quedará tierna.
6

Estirar la masa con palote y colocar en tartera aceitada
7

Distribuir el relleno y hornear, fuego moderado dependiendo del horno 40 /50 minutos hasta que este cocida.
8

A disfrutar