Pasta integral con jamón y alcachofas
Una pasta riquísima y súper fácil de hacer... Yo prefiero alcachofas naturales pero es aún más rápida de hacer si usas de bote o congeladas. Pongo medidas por persona.
Pasta integral con jamón y alcachofas
Una pasta riquísima y súper fácil de hacer... Yo prefiero alcachofas naturales pero es aún más rápida de hacer si usas de bote o congeladas. Pongo medidas por persona.
Paso a paso
- 1
Lo primero limpiamos las alcachofas y las ponemos a cocer en una cazuela de agua con limón y sal unos 15 minutos.
- 2
Mientras, en otra cazuela ponemos a cocer la pasta en agua con sal el tiempo indicado en el paquete.
- 3
Mientras se hacen ambas cosas vamos a pelar la cebolla y picarla en trozos pequeños. Reservamos.
- 4
Pelamos el ajo y lo laminamos. Reservamos.
- 5
Cuando esté lista la alcachofa, las escurrimos y las cortamos en láminas.
- 6
En una sartén honda añadimos una cucharadira de aceite y ponemos el ajo a fuego muy suave.
- 7
Cuando esté empezando a dorarse añadimos la cebolla. En cuanto esté transparente, añadimos el jamón y le damos unas vueltas.
- 8
Añadimos las alcachofas, y las salteamos con el resto de ingredientes. Por último añadimos la pasta y lo removemos bien.
- 9
¡Y listo para comer!
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