Champiñones a la griega
Sencillamente son champiñones pero cocinados de una forma que los hace únicos, es una receta griega y va estupenda con la pasta.
Champiñones a la griega
Sencillamente son champiñones pero cocinados de una forma que los hace únicos, es una receta griega y va estupenda con la pasta.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, los ajos y sofreimos con dos cucharas de aceite de oliva.
- 2
Lavamos y cortamos por la mitad los champiñones. Intentar que sean lo más pequeños posibles.
- 3
Antes que empiece a dorarse la cebolla añadiremos el tomate triturado y dejamos cocer 5 minutos a fuego medio.
- 4
A continuación echaremos los champiñones, mezclamos bien y dejamos a fuego medio 5 minutos.
- 5
Agregamos las aceitunas negras bien picaditas, el vino blanco y la misma cantidad de agua.
- 6
Por último añadiremos una cuchara de perejil bien picadito.
- 7
Dejamos cocer a fuego lento 5 minutos más y sazonamos a nuestro gusto.
- 8
Ya podemos servir y disfrutar del sabor de unos ricos champiñones a la griega, recomiendo que lo probeis con la pasta, espero que os guste.
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