Pasta con salsa de cuatro quesos. ॐ

Name: Pasta con salsa de cuatro quesos. ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: ~~Para la salsa~~; 2 cucharadas mantequilla; 2 cucharadas echalote picadito; 1 taza queso manchego rallado; 1 taza queso parmesano rallado; 1/2 taza queso Gruyère; 3 cucharadas queso azul; 2 tazas leche; 2 cucharadas fécula de maíz; C/n sal y pimienta; 1 cucharada perejil muy picadito; ~~Pasta~~; 2 paquetes pasta corta la de tu agrado

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Rica, fácil. ॐ.

Pasta con salsa de cuatro quesos. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Rica, fácil. ॐ.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

~~Para la salsa~~
2 cucharadasmantequilla
2 cucharadasechalote picadito
1 tazaqueso manchego rallado
1 tazaqueso parmesano rallado
1/2 tazaqueso Gruyère
3 cucharadasqueso azul
2 tazasleche
2 cucharadasfécula de maíz
C/nsal y pimienta
1 cucharadaperejil muy picadito
~~Pasta~~
2 paquetespasta corta la de tu agrado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Para la salsa. En una sartén pon la mantequilla y saltea el echalote.
2

Agrega la leche y los quesos debidamente rallados, baja el fuego y deja que todo se incorpore perfectamente.
3

Diluye la fécula de maíz en un poco de leche fría agrega a la preparación, salpimienta y mezcla.
4

Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del fabricante, cuida no se sobrecueza, que quede al dente.
5

Lleva la pasta a una fuente, baña con la salsa y espolvorea el perejil.
6

Buen provecho. ॐ