Para hacer las canastitas de tortillas de harina, necesitas poner en cada molde una tortilla de harina (hazle un hoyito a cada tortilla, para que no se infle).

Mete al horno precalentado a 350°F y espera a que doren.

Pechuga de pollo cortada en cuadritos pequeños. Sazona con Chef Merito para pollo.

Calienta aceite y dora el pollo.

Ahora sí, vamos a armar cada canastita: Sirve una media taza de frijoles recién cocidos, sin caldo.

Luego agrega 1 taza de arroz a la mexicana.

Lechuga picada.

Pollo doradito.

Salsa Yesi.

Aguacate.. En verdad, son deliciosas. Provecho!!!!!

Si quieres, no hagas las canastitas, simplemente prepara la ensalada sobre un plato de servir. No olvides seguir el mismo orden al ir poniendo los ingredientes. Sabe igual de deliciosa!!!!