Milanesas de Viandada - Corned Beef con ensalada y boconccinos
No pongo cantidades, se hace la ensalada poniendo y combinando los ingredientes a gusto, eliminando algunos, agregando otros
Milanesas de Viandada - Corned Beef con ensalada y boconccinos
No pongo cantidades, se hace la ensalada poniendo y combinando los ingredientes a gusto, eliminando algunos, agregando otros
Paso a paso
- 1
Abrir la lata de viandada
- 2
Cortar en fetas de aprox 2 cm de espesor
- 3
Pasar por huevo batido y luego por pan rallado - cocinar al horno en asadera con un chorro de aceite o se fríen
- 4
Lavar, trozar la rúcula / radicheta
- 5
Cortar al medio los champiñones
- 6
Lavar, poner enteros o cortar al medio los tomatitos cherry
- 7
Poner dentro de una ensaladera
- 8
Agregar un puñado de aceitunas negras
- 9
Quitar el suero (líquido) que traen los boconccinos
- 10
Agregar los pequeños quesitos a la ensalada
- 11
Condimentar con unas gotas de aceto balsámico - opcional sal y un hilito de aceite de oliva
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