Milanesas de Viandada - Corned Beef con ensalada y boconccinos

Name: Milanesas de Viandada - Corned Beef con ensalada y boconccinos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata Viandada - Coorned Beef; 2 huevos; c/n pan rallado; 1 rúcula - radicheta; c/n champiñones frescos; c/n tomates cherry; c/n aeitunas negras; 1 paquete boconccinos; A gusto aceto - oliva

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

No pongo cantidades, se hace la ensalada poniendo y combinando los ingredientes a gusto, eliminando algunos, agregando otros

Milanesas de Viandada - Corned Beef con ensalada y boconccinos

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

No pongo cantidades, se hace la ensalada poniendo y combinando los ingredientes a gusto, eliminando algunos, agregando otros

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Ingredientes

1 lataViandada - Coorned Beef
2huevos
c/npan rallado
1rúcula - radicheta
c/nchampiñones frescos
c/ntomates cherry
c/naeitunas negras
1 paqueteboconccinos
A gustoaceto - oliva

Guardada

Paso a paso

1

Abrir la lata de viandada
2

Cortar en fetas de aprox 2 cm de espesor
3

Pasar por huevo batido y luego por pan rallado - cocinar al horno en asadera con un chorro de aceite o se fríen
4

Lavar, trozar la rúcula / radicheta
5

Cortar al medio los champiñones
6

Lavar, poner enteros o cortar al medio los tomatitos cherry
7

Poner dentro de una ensaladera
8

Agregar un puñado de aceitunas negras
9

Quitar el suero (líquido) que traen los boconccinos
10

Agregar los pequeños quesitos a la ensalada
11

Condimentar con unas gotas de aceto balsámico - opcional sal y un hilito de aceite de oliva