En la licuadora ponemos todos los líquidos (3 huevos, aceite, vainilla, 1 banana y media, la otra es para decorar, la media taza de agua y la levadura). Damos marcha bien a todo y volcamos en un bowl para añadir los secos de a poco con movimientos envolventes (harina integral y de avena). Una vez listo llevamos en una budinera enharinada a fuego bajo por 50min. Antes le ponemos la banana cortada al medio y las semillitas o frutos secos por arriba que queramos.

Lo importante es que lo dejen enfriar bien pra desmoldar no lo fuerzen y dejen un rato más. Es un budín riquísimo pero húmedo por la banana y caliente se les puede desgranar. Después ya no hay riesgos 😊