Vino de tapara

Name: Vino de tapara
Yield: 3 a 4 litros
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 kilo mermelada de tapara preparada anteriormente; 400 Gramos panela o papelón rallado o azúcar o miel o melaza o 2 cucharadas de hojas de estevia deshidratadas; 1 litro gel de sábila (Opcional); 3 litros agua común; 1 cucharadita canela; 1 cucharadita clavo de olor; 1 cucharadita vainilla; 2 gramos levadura (opcional)

Argenis Duran @cook_5306961

Cumana Sucre Venezuela

http://comunaencurso.over-blog.es

Vino de tapara

Argenis Duran @cook_5306961

Cumana Sucre Venezuela

http://comunaencurso.over-blog.es

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

5 minutos

3 a 4 litros

1 kilomermelada de tapara preparada anteriormente
400 Gramospanela o papelón rallado o azúcar o miel o melaza o 2 cucharadas de hojas de estevia deshidratadas
1 litrogel de sábila (Opcional)
3 litrosagua común
1 cucharaditacanela
1 cucharaditaclavo de olor
1 cucharaditavainilla
2 gramoslevadura (opcional)

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

En un envase preparado como Fermentador (ver http://comunaencurso.over-blog.es - guía básica para elaboración de vinos y licores artesanales verdin de oriente 2016 – ver guía básica para elaboración de biodigestor casero verdin de oriente 2016).
2

Colocar todos los ingredientes, tapar el fermentador y esperar la acción enzimatica de fermentación anaerobica, tiempo de espera con levadura 15 días, sin agregarle levadura 30 días, luego de este tiempo colar y filtrar, envasar y degustar.