Tarta de verduras vegana y económica♡
Si la querés hacer vegana, te recomiendo seguir esta receta junto a la masa casera que te adjunto, ¡Es una delicia!♡
Tarta de verduras vegana y económica♡
Si la querés hacer vegana, te recomiendo seguir esta receta junto a la masa casera que te adjunto, ¡Es una delicia!♡
Paso a paso
- 1
Empezamos por la masa. En un bol mezclamos los secos (harina, orégano y sal). Agregamos el aceite y el agua hirviendo. Mezclamos hasta que quede una masa suave como la de la imagen. Llevamos a la heladera envuelta en papel film por 15 minutos.
- 2
Empezamos con el relleno. Cortamos en cubitos la berenjena, el zapallito, en juliana la cebolla y chiquita la berenjena.
- 3
En una sartén, comenzamos a rehogar la cebolla y añadimos el ajo en polvo.
- 4
Cuando la cebolla este transparente, añadimos el zapallito.
- 5
Cuando el zapallito este tierno, agregamos la berenjena. Luego, agregamos la espinaca. Cuando sentimos que estén listos los vegetales los sacamos del fuego.
- 6
En una placa redonda, disponemos de 3/4 de la masa para la base. En un bol, mezclamos los vegetales junto a los condimentos y todo el queso de garbanzos (ver mi receta anterior). Untamos el relleno y luego tapamos con el 1/4 de la masa restante. Llevamos al horno aproximadamente por media hora. ¡Lista para disfrutar!♡
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