De una masa informal a una masa cuadrada
Muchas veces me pasó, de terminar una masa y que me quede el bollo, como su nombre lo indica, es redondo y lo debo dejar estilo cuadrado. Grave problema.
Debo convencerlo al bollo que quien manda soy yo.
Entonces vamos a estirarlo siete veces, al hacerle ésto cuando finalicemos nuestro bollo no existe y la masa se puso cuadrada.
De una masa informal a una masa cuadrada
Muchas veces me pasó, de terminar una masa y que me quede el bollo, como su nombre lo indica, es redondo y lo debo dejar estilo cuadrado. Grave problema.
Debo convencerlo al bollo que quien manda soy yo.
Entonces vamos a estirarlo siete veces, al hacerle ésto cuando finalicemos nuestro bollo no existe y la masa se puso cuadrada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Estiramos hacia adelante y hacia atrás desde el medio del bollo.
- 2
Juntamos la punta alejada de nosotros con la punta cercana a nosotros. Giramos la masa las dos puntas miran a mi mano izquierda.
- 3
Estiramos desde el medio hacia adelante y atrás.
- 4
Repetimos el paso dos. Luego el tres. Así seis, siete, ocho veces. Si siempre giramos para el mismo lado, la masa irá tomando forma rectangular.
- 5
Cuantas veces repitamos, y dependiendo de la masa, se irá formando la forma rectangular.
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