Precalentar el horno a 180° C.

Se entibia la taza de leche, se disuelve en ella la levadura, dos cucharadas del azúcar, dos cucharadas del harina y se deja reposar por 10 min.

El harina se revuelve con el azúcar, la sal, 50g de mantequilla y el huevo.

Agregue la levadura preparada a la mezcla e integre hasta que la masa se despegue sola de las manos, agregue muy poca harina de ser necesario. Tape con una toalla limpia o plástico y deje reposar cerca del horno por 40 min.

Estirar la masa en forma de rectángulo. Derretir el resto de la mantequilla y untar por toda la superficie. Espolvorear azúcar y canela suficiente para cubrirlo todo, enrollar y cortar a 1.5". Acomodar en moldes enharinados un poco espaciados y dejar reposar junto el horno 40 min.

Una vez hayan aumentado su volumen al doble, hornear de 15 a 20 min a 180°C o hasta que estén dorados.

Extra: Puedes glasearlos mezclando azúcar glass con un poco de agua.