Garbanzos al curry

Name: Garbanzos al curry
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puerro a rodajas; 2 patatas a trocitos; 1 vaso leche de coco; 10 a12 ramilletes de brócoli; 1 1/2 cucharada curry; Sal y pimienta; 1 vaso agua; 1 botes garbanzos cocidos

Marisa Morales @Marisa60

Lo fácil que son muchos platos sanos.

Garbanzos al curry

Marisa Morales @Marisa60

Lo fácil que son muchos platos sanos.

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Ingredientes

1puerro a rodajas
2patatas a trocitos
1 vasoleche de coco
10a12 ramilletes de brócoli
1 1/2 cucharadacurry
Sal y pimienta
1 vasoagua
1 botesgarbanzos cocidos

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Paso a paso

1

Sofreímos el puerro en tres cucharadas soperas de aceite de oliva, al cabo de los 5 minutos, añadimos las patatas lo cocinamos durante unos 10 minutos.
2

Lo salpimentamos, añadimos el coco y el curry, cocinamos durante unos minutos y añadimos el brócoli.
3

Mezclamos bien y ponemos los garbanzos, cocinamos durante unos minutos y añadimos el agua dejamos cocinar durante 15 minutos.