Bonito con tomate

Name: Bonito con tomate
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 rueda bonito; 1 bote grande de tomate frito casero; 1 huevo; Harina para frituras; Aceite, sal y azúcar

yayita @cook_6813156

#rápida queda exquisito y sin espinas, lo cual se agradece mucho al comer.

Bonito con tomate

yayita @cook_6813156

#rápida queda exquisito y sin espinas, lo cual se agradece mucho al comer.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 personas

1 ruedabonito
1 botegrande de tomate frito casero
1huevo
Harina para frituras
Aceite, sal y azúcar

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Separamos el bonito en cuatro cuartos y quitamos la espina central. De cada cuarto, hacemos varios filetes.
2

En una cazuela plana echamos un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos el tomate. Lo cocinamos un poco y rectificamos de sal y azúcar.
3

Pasamos los filetes de bonito por harina y el huevo batido y los freímos en aceite caliente. Según los freímos, los vamos incorporando a la salsa de tomate.
4

Listo. Buen provecho.