Crumble de manzana 🍏
Hola gente ! Esta receta es para aquellos que tienen ganas de algo dulce, es muy fácil de hacer. También sirve para aquel que tiene muchas manzanas y antes de que se pongan feas, mejor hacer un rico postre.. el crumble original se hace con harina de trigo y azúcar blanca. Yo quise hacer mi propia versión , bastante improvisada e inventada. Un poquitito más saludable..
Como fue puramente un invento, no saque fotos del paso a paso, pero si del resultado final..
Crumble de manzana 🍏
Hola gente ! Esta receta es para aquellos que tienen ganas de algo dulce, es muy fácil de hacer. También sirve para aquel que tiene muchas manzanas y antes de que se pongan feas, mejor hacer un rico postre.. el crumble original se hace con harina de trigo y azúcar blanca. Yo quise hacer mi propia versión , bastante improvisada e inventada. Un poquitito más saludable..
Como fue puramente un invento, no saque fotos del paso a paso, pero si del resultado final..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pele las manzanas verdes, y las corte en cuadraditos
- 2
En una sartén, coloque las manzanas, exprimí con la mano 1/2 limón, y agregué azúcar mascabo 1/4 de la taza. Todo a fuego mediano.
- 3
Empieza a cocinarse la manzana y a largar jugo. Una vez que toma bastante color dorado, y están blanditas, las retiramos del fuego, y colamos el líquido que sobró.
- 4
Por otro lado en un bowl, colocamos la taza de harina integral, el 1/3 de taza de azúcar mascabo, la cucharada de polvo para hornear, mezclamos todo. Y agregamos la manteca, sin derretir pero tampoco que esté muy fría. A temperatura ambiente. La cortamos en cuadraditos y la colocamos.
- 5
Mezclamos todo con las manos, y se va formando como una textura de arenado. Así tiene que quedar, ni con mucho polvo, ni súper mazacote unido. TEXTURA DE ARENA.
- 6
En un molde, yo use una budinera estándar, colocamos fritolin, si no es antiadherente colocamos papel manteca, y ponemos la mezcla con cuchara y aplastamos con la mano o la misma cuchara, para formar una base, de un espesor de 1 cm. Tiramos todas las manzanas cocidas. Y por encima tiramos con la mano más de la mezcla, así cubriendo todo, pero sin aplastar.
- 7
Picamos nueces/almendras y las tiramos por encima desprolijamente
- 8
Precalentamos el horno en 180 10 minutos, y llevamos el crumble entre 25/30 minutos (dependiendo de su horno). Una ves que se encuentre doradito. Retiramo, si quieren comerlo calentito con helado es ideal !!!
- 9
También se puede comer frío ! Es espectacular
- 10
Opcional: yo no lo hice porque no tenía, pero queda muy bueno. Es agregar canela en la cocción de la manzana con el azúcar.
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