En una fuente chica 20 por 10 o puede ser de otro tamaño similar de 10 cm de alto (yo utilicé una de vidrio) esparcir aceite en la base y costados

Luego, incorporar dos de los filet de pollo; dividir en 2 partes la cebolla que tiene que ser previamente hervida 10 min y agregar solo una parte, luego, agregar zapallito cortado en rodajas, agregar zanahoria rallada, los dos filet de pollo restantes y la otra parte de cebolla reservada.

Una vez ordenadas las capas del colchón, en un recipiente aparte batir los 3 huevos con condimentos a gusto (yo utilice sal, nuez moscada, provenzal) y volcar sobre la fuente del colchón.

Por último, después de ya armada las capas del colchón, volcado los huevos batidos, mezclaremos la mostaza con el queso crema formando como una pasta que luego esparciremos encima del colchón para darle más sabor

Cubrir la fuente con papel metálico con pequeños agujeritos en el y mandar al horno 30-40 minutos dependiendo de la cocción del pollo a simple vista. Sacar y listo! A comer 😋