Precalentar el horno. Picar la cebolla muy fina. Rallar la zanahoria. En un bowl condimentar la carne picada con todas las especias. Agregar la cebolla, zanahoria, el pan rallado y el huevo. Mezclar todo, dejar reposar unos 10 minutos para que tome sabor la mezcla. Se puede rehogar la cebolla, como opción se puede agregar morrón, tomates, arvejas, etc

Tomar papel aluminio y extenderlo. Colocar un poco de aceite sobre el papel y poner la mezcla del pan de carne, tratar de que no sea muy alto.

Colocar el queso fresco en el medio de la mezcla y enrollar. Se puede agregar fiambre, huevos cocidos, varios tipos de quesos, etc

Colocar en una fuente, apenas aceitada y al horno medio por 45 a 60 minutos

Retirar el papel aluminio, cortar y servir. Se puede dar solamente forma con el papel aluminio y cocinar por menos tiempo. También es ideal para servir frío.

Ideal para acompañar con arroz poderoso con arvejas.