Guacamole mix
Guacamole mix
Paso a paso
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En primer lugar, quiero pedir disculpas a cualquier Mexicano que lea la receta, no pretendo realizar el guacamole clásico, intento solamente realizar mi variante personal después de haber viajado en bastantes ocasiones a ese precioso pais que es México. Aunque si te atreves a probarlo veras que conserva todo el sabor original
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Como consejo para quien no use habitualmente los aguacates, los cortamos por la mitad y con una cuchara separamos la carne de aguacate de la cáscara
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Machacamos con un tenedor hasta realizar una pasta
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Añadimos el jugo de media lima y muy picadito la media cebolla, el medio pimiento, el cilantro (solo las hojas), una pizca de sal y el tajin (al gusto), yo añado medio chile verde fresco un poco picosín para que se confunda con el pimiento verde, pero sino te gusta el picante no lo añadas
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Removemos todo y juntamos con el tomate un poco verde cortado en daditos (el tomate mejor añadirlo al servirlo). Reservamos en la nevera
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Consejo: El guacamole no solo sirve de entrante sino como tipo "salsa" para los tacos y demás incluyendo arroz aunque os pueda parecer raro, de todas formas lo expongo de forma clásica, con tortillas de maíz (nachos/totopos)
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Acción de gracias o Thanksgiving Day es un momento de gratitud, para pensar en las bendiciones, se centra comida y la reunón familiar. Mientras llega la familia y amigos podemos preparar para la espera del momento de la cena un aperitivo con delicosas recetas para comparitr con los que estamos agradecidos el guacamole Thnaksgiving.Se puede preparar algunos embutidos, queso y os recomiendo agregar el guacamole al menú de Thanksgiving, es un receta fresca que a todos gusta, se acompaña con unas pan tostado o con verduras crudas cortadas en tiras. Como estaos en San Francisco os recomindo proveis el guacamole californiano es el ingredientes secreto que hace que la receta sea todo un exito, deben estar maduros, sabrosos y lo más frescos posibles.
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