Nopales con salsa agridulce
Fusión de estilos incorporando sabores de la cocina asiática a ingredientes icónicos mexicanos
Nopales con salsa agridulce
Fusión de estilos incorporando sabores de la cocina asiática a ingredientes icónicos mexicanos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar en agua el nopal cortado en cubos medianos, agregar la mitad de la cebolla en trozos, los tres ajos y la hoja de laurel. Agregar sal necesaria. Escurrir y retirar la cebolla, los ajos y la hoja de laurel, enjuagar con agua fría, dejar escurrir.
- 2
Desvenar los chiles y cortar en julianas finas. Rebanar la zanahoria con el pelador de papas. Cortar la mitad de la cebolla en Pluma.
- 3
En aceite caliente comenzar con la zanahoria, cebolla y Chile. Agregar la salsa agridulce integrando los sabores, agregar la salsa teriyaki.
- 4
Agregar los nopales escurridos a los Vegetales, así como los granos de elote, rectificar la sazón con sal y un toque de orégano.
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