Budín inglés (re versionado)

Name: Budín inglés (re versionado)
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 grs Harina 0000; 1 cda Polvo de hornear; 1/2 cda Bicarbonato de sodio; 160 gr Azúcar; 3 Huevos; 100 gr Manteca; Esencia de vainilla; 50 cc Coñac al café; 50 cc Leche; Pasas de uva; Higos pasas; Damasco deshidratado; Cerezas al marrasquino; Dátiles

Andy Galindez @cook_12423319

Zona Oeste, Buenos Aires

Súper delicioso, si te gusta le podés agregar miel en la preparación para hacerlo más húmedo.

Budín inglés (re versionado)

Andy Galindez @cook_12423319

Zona Oeste, Buenos Aires

Súper delicioso, si te gusta le podés agregar miel en la preparación para hacerlo más húmedo.

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Ingredientes

400 grsHarina 0000
1 cdaPolvo de hornear
1/2 cdaBicarbonato de sodio
160 grAzúcar
3Huevos
100 grManteca
Esencia de vainilla
50 ccCoñac al café
50 ccLeche
Pasas de uva
Higos pasas
Damasco deshidratado
Cerezas al marrasquino
Dátiles

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Paso a paso

1

En un bols ponemos las pasas de uva, damasco, dátiles, higos y cerezas y le agregamos el coñac y un chorrito de agua caliente (usen las frutas que más les guste yo tenía estás a mano)
2

En otro bols unimos la manteca y el azúcar hacemos una pasta y le agregamos los huevo de a uno y la esencia de vainilla
3

Tamizamos la harina el bicarbonato y el polvo de hornear y se lo agregamos a la mezcla anterior. Luego incorporamos la leche
4

En este momento añadimos las frutas y su jugo a la preparación y mezclamos bien.y volcamos en un molde, yo use uno descartable tipo savarin
5

Llevamos a horno precalentado a 180 grados por 45 -50min y listo a preparar el mate, te o café para disfrutar de este budín