Patas de pollo agripicante

Name: Patas de pollo agripicante
Cuisine: mejicanas
Ingredients: c/n Patas de pollo; c/n Jengibre; c/n Chile guajillo cortado; c/n Salsa china; c/n Aceite; c/n Agua; c/n Ralladura de lima; 1/3 taza Coca cola; 1 pizca azúcar

Laura Rodríguez @cook_7557929

Entre más ralladura más sabor acidito tiene, si lo quieres más amargo pon de limón

Patas de pollo agripicante

Laura Rodríguez @cook_7557929

Entre más ralladura más sabor acidito tiene, si lo quieres más amargo pon de limón

Guardada

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Ingredientes

c/nPatas de pollo
c/nJengibre
c/nChile guajillo cortado
c/nSalsa china
c/nAceite
c/nAgua
c/nRalladura de lima
1/3 tazaCoca cola
1 pizca azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Limpia las patas, lávalas y corta uñas o las puedes pedir limpias
2

Hierve las patas con jengibre y deja enfriar en agua fresca
3

Calienta aceite, coloca el chile y jengibre, que no se queme
4

Cuando cambie el color del aceite, quita el chile y el jengibre y agrega las patas
5

Cuando estén suaves retira y coloca en agua deja enfriar
6

Me clara con ralladura de Lima, salsa de chile chino
7

Pon a hervir con 1/3 de taza de coca, pizca azúcar y los chiles y el jengibre
8

Sirve al gusto, cundo este suave