La cantidad de la salsa es para para aproximadamente 2 pastas muslos es decir 500 gr de pollo. En primer lugar sellar el pollo en la sartén con un poco de sal y un chorrito de aceite para evitar que se pegue, a fuego fuerte..

El pollo que llevamos a sellar, lo llevamos al horno en una placa, hasta cocinarlo por completo.

En una sartén limpia, agregar el azucar, la salsa de soja y el caldo, color la presa ya cocinada y dejarlo dentro de la sartén con los ingredientes y dejarla reducir hasta que salsee.

TENER EN CUENTA: Que la salsa va a espesar en muy poco momento ya que con el azúcar se realizara como un almíbar.