Mayonesa Vegana Casera o Veganesa
₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador
Un sustituto vegano de la mayonesa. Receta de Barbie Licona.
Mayonesa Vegana Casera o Veganesa
Un sustituto vegano de la mayonesa. Receta de Barbie Licona.
Paso a paso
- 1
Usar batidora de inmersión
- 2
Incorporar la leche que se vaya a usar y el aceite de olivo. Agregar el resto de ingredientes, ajo, unas 10 gotas de jugo de limón y sal al gusto. Luego el adobo de chipotle, el cual es opcional, para sabor y color.
- 3
Se inicia con la batidora de inmersión hasta abajo y al estar mezclados se sube y baja la batidora, hasta mezclar bien y quede de una consistencia semejante a la mayonesa.
- 4
Usar para hamburguesas, sándwiches, tostadas, ensaladas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. le encantará ver cómo quedó.
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No soy chef. Soy vegetariano, aunque las recetas aquí expuestas, la mayoría sean veganas. Les comparto con mucho gusto estos guisado veganos. Se ven laboriosos y con muchos ingredientes, por la necesidad de aproximar el sabor a los guisos originales. Por eso en ocasiones les incorporo, sobretodo especies, que la receta carnívora, no lleva.
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