Paso a paso
- 1
Primero cortamos el pimiento, el tomate, la cebolla y el ajo y hacemos un refrito en la olla exprés
- 2
Incorporamos la carne ya salpimentada y la sellamos un poco por todos lados
- 3
Cuando esté agregamos la hoja de laurel, un poco de nuez moscada, tomillo y vino blanco hasta que cubra la carne, cerramos la olla y dejamos unos 25/30 minutos
- 4
Cuando haya pasado el tiempo abrimos la olla, echamos el tomate frito y lo dejamos unos 7-10 minutos a fuego lento y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio le encantará ver cómo quedó.
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