Frite la cebolla y el morrón, el arroz como es de ayer ya tenía sal, agregue ajil, un poco de pimienta Blanca y lo mismo de curry.

Abrir una lata de arvejas, yo las enjuago y agregamos al arroz, batir los huevos bien y agregar a la preparación y unir bien con cuchara

Calentamos el sartén bien con unas gotas de aceite y cuando este bien caliente vertemos el arroz y bajamos el fuego lo más que podamos, la tortilla de arroz lo que nos permite ligar bien y que no se desarme es el huevo yo me quede corta, pero con paciencia dejamos de un lado primero lo más que podamos y luego la damos vuelta y yo por las dudas le di otra vuelta y otro rato

Quedó exquisita de sabor, aproveche el arroz de ayer y con lo que tenía !!!!,salió tremenda tortilla, saludos y buen día!!!