Pelamos y cortamos las papas en cubos. Las hervimos con una pizca de sal hasta que se deshagan (tengan en cuenta que es para hacer puré)

Mientras hierven las papas cocinamos los tres huevos (si los colocamos en agua fría no se rompen)

Cortamos el diente de ajo,la cebolla y el morrón. Colocamos una cda de aceite en una sartén, doramos el ajo, la cebolla y el morrón. Agregamos la carne picada y revolvemos. Adicionamos el caldito de verdura o gallina y salpimentamos a gusto. Cocinamos a fuego moderado por unos quince minutos. Según el gusto pueden agregar aceitunas, pasa de uva, etc

Pelar los huevos duros y mezclar con la carne. Escurrir las papas y pisarlas para puré, pueden agregar leche para hacerlo más cremoso y queso fresco para darle más sabor.

Colocar una base de carne en una fuente apta para horno. Compactar bien para que no se deshaga al servir.

Tapar con la capa de puré. Enviar al horno a fuego moderado o grill hasta que quede se dorada la parte superior del puré. Se le puede poner queso rallado arriba para que se gratine. A probar, buen provecho...!!