A ver primero ponemos una olla con agua al fuego (cantidad necesaria para cocinar el arroz hasta que los granos se revienten) agregamos una pizca de sal, y agregamos el arroz con la canela y el clavo entero.

Una vez el arroz esté listo y haya reventado los granos. Agregamos la leche evaporada, el azúcar al gusto, la esencia de vainilla, la leche evaporada y las pasas. Movemos todo hasta que este a punto de hervir, lo apagamos y le agregamos el limón rallado.

Listo!! Servirlo y decorarlo con rajas de canela, canela en polvo, condensada y cáscaras de limón si se desea.. hasta la próxima!!