Torta de coco, ciruelas pasas y duraznos

Name: Torta de coco, ciruelas pasas y duraznos
Yield: 12 o mas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 grs. manteca o mantequilla; 200 grs. azúcar; 2 huevos; 1 cdta. esencia de vainilla; 100 grs. coco rallado; 250 grs. harina leudante; 1 taza leche; 100 grs. ciruelas pasas; c/n manzanas o duraznos; 200 grs. azúcar negra

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

Con esta combinación de sabores queda riquísima, con #manzanas también!! #Merienda #ciruelaspasas #duraznos #tortaconfrutas #tortainvertida #azúcarnegra #azúcarfantasía #cocorallado

Torta de coco, ciruelas pasas y duraznos

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

Con esta combinación de sabores queda riquísima, con #manzanas también!! #Merienda #ciruelaspasas #duraznos #tortaconfrutas #tortainvertida #azúcarnegra #azúcarfantasía #cocorallado

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

12 o mas

100 grs.manteca o mantequilla
200 grs.azúcar
2huevos
1cdta. esencia de vainilla
100 grs.coco rallado
250 grs.harina leudante
1 tazaleche
100 grs.ciruelas pasas
c/nmanzanas o duraznos
200 grs.azúcar negra

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema, agregar la esencia de vainilla y los huevos uno a uno.
2

Mezclar la harina tamizada con el coco rallado, incorporar de a poco al batido alternando con la leche.
3

Enmantecar en forma abundante un molde de tarta y tapizar con azúcar negra. Distribuir en el fondo las ciruelas descarozadas alternando con gajos de manzana o durazno.
4

Volcar la preparación en el molde y llevar a horno más fuerte por espacio de 15 minutos (depende del horno), bajar la temperatura y completar su cocción. Desmoldar en caliente.
5

Si se desea, una vez fría, decorar con crema chantilly.
6

Con estas cantidades se pueden hacer dos tartas de 26 cm c/u o una de 30 cm.