Lavamos 3 pechugas de pollo, las cortamos en cuadritos pequeños y las vamos a sazonar con consomé de pollo, pimienta y ajo en polvo.

En un sartén ponemos aceite al gusto, luego el pollo en cuadritos y después 10 gramos de mantequilla. Vamos a estar mezclando para que el pollo absorba la mantequilla.

Cuando el pollo esté más cocido le ponemos champiñones. Puedes cortarlo en pedazos pero a mí me gustan más enteros. Después tapamos unos 10 minutos a fuego medio.

Después destacamos y dejamos a fuego alto por 3 o 4 minutos. Ponemos crema y dejamos destapado a fuego alto por unos 5 a 10 minutos. Finalmente servimos.