Vegetales al horno, gratinados con queso poroso

Name: Vegetales al horno, gratinados con queso poroso
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 papa rebanadas gruesas; 1 calabacita grande en rebanadas; 1/2 chayote en tiras; 1 manojo espinacas troceadas; 1/2 cabeza brócoli troceado; 1 chile poblado en tiras; 5 champiñones rebanados; 1 zanahoria rallada; al gusto ajo en polvo; al gusto pimienta recién molida; al gusto albahaca; al gusto sal; Al gusto salsa de soya y salsa inglesa; 250 gr Queso poroso o manchego; c/n Mantequilla

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#vegetales

Vegetales al horno, gratinados con queso poroso

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

2-3 raciones

1papa rebanadas gruesas
1calabacita grande en rebanadas
1/2chayote en tiras
1 manojoespinacas troceadas
1/2 cabezabrócoli troceado
1chile poblado en tiras
5champiñones rebanados
1zanahoria rallada
al gusto ajo en polvo
al gusto pimienta recién molida
al gusto albahaca
al gusto sal
Al gustosalsa de soya y salsa inglesa
250 grQueso poroso o manchego
c/nMantequilla

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Lavamos, desinfectamos las verduras y retiramos cáscaras de las verduras que lo requieran
2

Cortamos según indicó en los ingredientes o la forma que a ustedes les guste
3

Las acomodamos en un refractario previamente engrasado con mantequilla, encima de las verduras colocamos unos trocitos de mantequilla, tapamos con papel aluminio
4

Lo ponemos en el horno previamente precalentado a 350 grados Fahrenheit por 40 minutos, destapamos y acomodamos queso encima, tapamos y lo dejamos en el horno para que gratine el queso, sacamos cuando vayamos a servir
5

Los acompañe con filete de pescado jugoso al sartén