Poner a hervir el pollo una hora antes de agregar las verduras. Pon la llama en máximo hasta que alce el hervor y baja la llama a mínimo.

Ve y elije las mejores verduras. Pela las papas, la batata, la cebolla y la zanahoria. Sácale las chalas del choclo. El zapallo no lo peles.

Un truquito si no tienes pelador de zanahoria. Puedes usar la parte del cuchillo que no corta para pelar. Utilízalo como el pelador derriba la abajo. Y listo.

Después de pelar todo, lavalas muy bien y limpiarlas bien. Córtalos en pedazos grandes (5 cm aprox.)

Después que el pollo estuviera la hora, agrega las verduras. Condimentarlo con el caldo y un poco de sal con una pisca de oregano. Agregarle agua hasta cubrir las verduras. Ponerla en máximo hasta que hierva y bajarlo a mínimo nuevamente. Déjalas 1 hora. Fijate en que estén cocidas. Luego que estén listas, saca con una espátula todas las verduras y el pollo. Lista para servir. IMPORTANTE no tires el caldo.

La caldo ponele un puñado de arroz o si prefieres fideos del que te guste. Dejalo hervir por unos minutos y apagalo. Tendrás una deliciosa sopa! A disfrutarla..