Fajitas de pollo # 2
Esta receta me inspiré en una de Malu Sanz, llamada Pollo con Pimientos. Por supuesto que muy a mi estilo. Gracias Malu. Le puse Fajitas de Pollo #2, porque ya había publicado una anterior.
Fajitas de pollo # 2
Esta receta me inspiré en una de Malu Sanz, llamada Pollo con Pimientos. Por supuesto que muy a mi estilo. Gracias Malu. Le puse Fajitas de Pollo #2, porque ya había publicado una anterior.
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- 1
Aquí tenemos los ingredientes: (aclaro que pensé que iba a necesitar caldo de pollo, por eso aquí aparece agua y consomé Knorr Suiza, pero no hizo falta).
- 2
Abre los chiles y quítales los cabos y las semillas.
- 3
Lávalos bien y pártelos en juliana.
- 4
Lava la cebolla y los jitomates. Pártelos en juliana. Revuelve con los chiles picados.
- 5
Pon el aceite a calentar y agrega la pechuga partida en cuadritos.
- 6
Menea de vez en cuando hasta que empiece a dorar. Luego agrega todo lo que picaste.
- 7
Revuelve perfectamente y tapa la sartén. De vez en cuando, menea. Cuando los vegetales estén crujientes, ya están las fajitas.
- 8
Sirve caliente, acompañadas de unos deliciosos frijoles fritos (ver receta).
- 9
Aclaro que no agregué ningún condimento, ni tan siquiera sal, ya que el pollo estaba rostizado y no hizo falta. Salieron deliciosas!!!!
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