Hamburguesa de soja y champiñones a la mostaza y curry en Cecotec Mambo
Pakote @pakote
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Introducimos la soja, el agua y las hojas de laurel, 15 minutos, 100 grados, velocidad 1. Colar y reservar.
- 2
Picar los champiñones, durante 5 segundos a velocidad 4 y reservar junto a la soja.
- 3
Picar el puerro / cebolla 5 segundos a velocidad 4
- 4
Añadir el aceite y sofreír 5 minutos temperatura 100 velocidad 2.
- 5
Añadir la soja, los champiñones, la mostaza, el curry, la sal y el pan rallado hasta conseguir la textura para moldear las hamburguesas. Mezclar durante 15 segundos a velocidad 4.
- 6
Dorar en la sartén con un poco de aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pakote le encantará ver cómo quedó.
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