Pancakes con relleno de chocolate - apto para candidiasis
A la manteca de almendra la hice yo en mi casa para que no tengo ningún aditivo.
Pancakes con relleno de chocolate - apto para candidiasis
A la manteca de almendra la hice yo en mi casa para que no tengo ningún aditivo.
Paso a paso
- 1
Unir la manteca, el cacao y el aceite derretido y poner en moldes de silicona circulares. Llevar al congelador o frizzer. Salen 6 círculos.
- 2
Poner avena en licuadora y procesar hasta que quede como harina. Hacer lo mismo con el arroz yamaní.
- 3
Unir las dos harinas, la stevia, el bicarbonato y las semillas. Reservar.
- 4
Batir los huevos para que se una yema con clara. Agregar la leche, mezclar. Agregar el jugo de limón. Mezclar.
- 5
Unir la preparación de líquidos con la de secos sin mezclar mucho. Llevar a heladera 10 minutos.
- 6
Cuando los discos de chocolate estén firmes retirar todo de la heladera.
- 7
Poner un poco de aceite de coco en una sartén a fuego mínimo.
- 8
Cuando esté caliente poner una cuchara y media de mezcla, esperar dos segundos, poner en el medio el disco de chocolate (sin hacer presión) y luego agregar una cuchara más de mezcla sobre el disco de modo que quede cubierto.
- 9
Dejar un minuto o el tiempo necesario para que el pancake se separe solo de la sartén. Dar vuelta.
- 10
Cocinar un ratito más para que dore el otro lado y servir.
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