Flan de chocolate
Como el flan de huevo tradicional pero con chocolate, el preferido de los niños.
Flan de chocolate
Como el flan de huevo tradicional pero con chocolate, el preferido de los niños.
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos con el azúcar hasta que quede una preparación espumosa; derretir el chocolate en trozos a baño Maria; cuando este listo agregar a la preparación de huevos y azúcar. Mezclar bien y verter la leche.
- 2
En un molde sabarín preparar el caramelo: Si es en casa, colocar 8 cdas de azúcar para cubrir el fondo del molde, cubrir con agua y unas gotas de vinagre de vino. El punto es un tono marrón claro, distribuir para que se adhiera a las paredes del molde.
- 3
Verter la mezcla del flan y llevar a horno a baño Maria ( apoyado en una asadera con agua hirviendo) durante 50 minutos, no abrir durante los primeros 30. Dejar enfriar bien para desmoldar.
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Para verla en video receta pincha aqui>>>>https://www.youtube.com/watch?v=tqfycJ_y-6Y
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