🇪🇸 Tarta "de Santiago" española solidaria de comercio justo, sin gluten yvegana 🍰
Versión alternativa de esta tarta.
🇪🇸 Tarta "de Santiago" española solidaria de comercio justo, sin gluten yvegana 🍰
Versión alternativa de esta tarta.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar con unas varillas todos los ingredientes (excepto el aceite y la panela extra para espolvorear).
- 2
Añadir un chorro de aceite (la suficiente cantidad como para humedecer la mesa sin inundarla (sólo queremos hidratarla un poco) y volver a mezclar.
- 3
Meter la mezcla en un molde de horno, dándole ya forma a la tarta presionándola con un vaso por ejemplo.
- 4
En una batidora o en un mortero moler la panela extra. Cuanto más fino quede el polvo, mejor.
- 5
Espolvorear el "azúcar glass" por encima de la tarta, opcionalmente presionándola también con un vaso para que quede más unido a la tarta, y hornear a unos 160º durante unos 20-30 minutos.
- 6
La tarta se puede servir caliente pero mejor dejarla enfriar en la nevera antes de consumir para que sea algo más consistente, ya que probablemente sea bastante frágil.
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