Pay de vegetales

Name: Pay de vegetales
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 zuccini; 1 camote; 1 tomate; 1 atado espinacas; Queso parmesano en polvo; Queso para gratinar; Mantequilla; 1 chorrito Aceite de oliva; Sal, ajo y cebolla en polvo

Gabriela @Gaby2059

Mérida Yucatán México

Esta receta me encanta porque la puedes hacer con los vegetales que tengas en tu refri, yo les puse estos, pero le puedes poner berenjena,espárragos, champiñones etc.

Pay de vegetales

Gabriela @Gaby2059

Mérida Yucatán México

Esta receta me encanta porque la puedes hacer con los vegetales que tengas en tu refri, yo les puse estos, pero le puedes poner berenjena,espárragos, champiñones etc.

Guardada

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Ingredientes

2 personas

1zuccini
1camote
1tomate
1 atadoespinacas
Queso parmesano en polvo
Queso para gratinar
Mantequilla
1 chorritoAceite de oliva
Sal, ajo y cebolla en polvo

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Paso a paso

1

Derretir la mantequilla y condimentar con sal, ajo y cebolla en polvo.
2

Untar el refractario con la mantequilla y armar poniendo en capas los ingredientes que ya estarán rebanados en lascas finas.
3

Echarle la mantequilla entre las capas y el queso en polvo,por último el queso para gratinar.
4

Tapar con aluminio y hornear x media hora y luego destapar para gratinar y dorar.